11.03.2013 Bangkok

Was gibt es über Bangkok noch zu berichten. Meine Lieblingsstadt hat in früheren Berichten bereits so viel von sich hergegeben, dass die Wörter schon fast aufgebraucht sind.

Dass ich mich verschwitzt, beim Schneider  in meinen neunen Anzug hineinzwängte, dass ich stunden in den Supermärkten nach Unterhosen und Krawatten suchte, dass ich mir meine Strassenküchen nicht nehmen liess, alles schon einmal dagewesen uns trotzdem finde ich es einfach wunderbar, die Zeit so kurz vor Abschluss der Ferien in Bangkok zu verbringen.

Von Manila kommend, vergas ich die Uhr um eine Stunde zurück zu stellen, so dass ich bereits um halb Neun quickfidel beim Morgenessen war. Neben ein Paar alten Leute (so in meinem Alter) war ich einer der ersten Gäste und konnte wie noch nie, aus einem reichlich gedekten Buffet die Leckereien aussuchen. Normalerweise bin ich einer von denen die noch die Resten zusammenkratzen. Ich musste mich richtig beherrschen, dass ich nicht Zuviel in mich hineinschaufelte, da Heute ja noch ein kulinarischer Stadtrundgang bevorstand. Den ich dann auch genoss und neben dem shoppen mir mit den auserlesensten Sachen eindeckte. Mein Ziel eine weitere gute Garküche an der Sukumvit zu entdecken hatte ich bereits früh erreicht, was bei dieser Menge auch nicht schwer ist, und ich konnte mir Zeit lassen der Küchenmannschaft von 4 Personen Zu zuschauen wie pro Minute mindestens ein Gericht fertig wurde. Viele der Handgriffe und vor allem die kurzen Garzeiten werde ich zu Hause auf dem eigenen Wok auch versuchen. Es zeigte sich auch hier, dass die Thaiküche aus der Vorbereitung besteht und nicht aus der Zubereitung.

Der Strasse Entlang schlendernd konnte ich den Nachtisch in Form von Früchten geniessen und den Flüssigkeitshaushalt auf trab halten. Trotzdem, die Beine noch schwer von meinem Manila-Trip fand ich es erfrischend in ein westliches Restaurant mit bequemen Stühlen zu gehen und mir ein Bier zu genehmigen, dass mehr kostete als das Mittagessen mit Wasser.

Am Ende des Tages hatte ich mein Soll erreicht, habe wieder genügend Unterwäsche für die nächsten Jahre, war Übersatt und Müde. So liess ich mich in der Nähe eines Vergnügungsviertel nieder und beobachtete von der Terrasse hinab, den Aufbau des Nachtmarktes.

Jetzt ist es bereits wieder seit über zwei Stunden finster und ich werde nach dem Blog und nach einer ausgiebigen Dusche, wenn diese nun geflickt ist, (am Morgen kam nur eine einziger Strahl und dieser noch schwach) werde ich ins Nachtleben, zu meinem Stand aufbrechen, der die beste Nudelsuppe der Fernöstlichen Hemisphäre macht.